Das Wasser

Das Brauwasser ist der Hauptbestandteil des Bieres: Zu mehr als 90 Prozent besteht es aus diesem natürlichen Rohstoff. Beim Brauprozess wird besonders hochwertiges Wasser verwendet. Oft übertrifft seine Qualität die des üblichen Trinkwassers. Viele Brauereien besitzen sogar eigene Brunnen oder Quellen.

 

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Wussten Sie

Das Bier erhält durch die Bitterstoffe des Hopfens seinen typischen Geschmack, welche in der Hopfendolde zu finden sind. Außerdem erhöht der Hopfen die Haltbarkeit des Bieres, ganz natürlich und ohne chemische Zusätze.

Die grössten Anbaugebiete finden sich in Deutschland, der USA, England und Australien.