Das Wasser

Das Brauwasser ist der Hauptbestandteil des Bieres: Zu mehr als 90 Prozent besteht es aus diesem natürlichen Rohstoff. Beim Brauprozess wird besonders hochwertiges Wasser verwendet. Oft übertrifft seine Qualität die des üblichen Trinkwassers. Viele Brauereien besitzen sogar eigene Brunnen oder Quellen.

 

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Wussten Sie

Bier besteht zu mehr als 90 Prozent aus Wasser, welches besonders hochwertig sein muss.

Für die Herstellung von 100 Litern Bier werden benötigen wir ca. 400 Liter Wasser.