Der Hopfen

Hopfen gilt als „Seele des Bieres“, denn sie verleiht dem Bier sein spezifisches Aroma und seinen typischen herben Geschmack. Und auch die feste Schaumkrone auf einem frisch eingeschenkten Bier verdanken wir u.a. dem Hopfen. Außerdem erhöht der Hopfen die Haltbarkeit des Bieres – ganz natürlich und ohne chemische Zusätze.

 

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Wussten Sie

Bier besteht zu mehr als 90 Prozent aus Wasser, welches besonders hochwertig sein muss.

Für die Herstellung von 100 Litern Bier werden benötigen wir ca. 400 Liter Wasser.