Union suisse dans le monde brassicole – Boxer et Doppelleu se marient !

Yverdon-Les-Bains / Winterthur, le 30 mai 2017: Bière du Boxer S.A., originaire d'Yverdon-les-Bains  et  Doppelleu  Brauwerkstatt  AG,  établie  à  Winterthur,  ne  feront  plus  qu'une  seule entreprise: les deux brasseries - qui connaissent chacune un grand succès dans leur région linguistique - travailleront ensemble à l'avenir, pour être encore plus efficaces sur le marché suisse.

 

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Horaires Shop 2018

Mercredi, jeudi et vendredi

8h00 - 12h00 / 13h30 - 17h00

Saviez-vous

La levure est responsable pour la fermentation de la bière. Elle transforme le sucre du malt en alcool et acide carbonique.

On peut distinguer entre deux grands groupes : la levure à basse fermentation et la levure à haute fermentation.