L'eau

L’eau de brassage constitue l’élément principal de la bière. C’est à plus de 90 % qu’elle contient cette matière première naturelle. Une eau d’une très haute qualité est exigée lors du processus de brassage. Sa qualité surpasse d’ailleurs souvent celle de l’eau potable. Nombreuses sont les brasseries qui possèdent plusieurs puits ou sources.

 

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Horaires Shop 2018

Mercredi 13h30 - 17h00

jeudi et vendredi

8h00 - 12h00 / 13h30 - 17h00

Saviez-vous

Les substances amères qui se trouvent dans le cône du houblon, donnent le goût et le parfum typique à la bière. Le houblon augmente en plus la durée de conservation, il est naturel et sans additifs chimiques.

Les zones cultivées principales se trouvent en Allemagne, aux Etats-Unis, en Angleterre et en Australie.