Le houblon

Le houblon est considéré comme «âme de la bière», car il confère à la bière son arôme bien spécifique et sa saveur âpre typique. La couronne d’écume ferme d’une bière fraîchement tirée s’y trouve en partie grâce au houblon. De manière naturelle et sans ajouts chimiques, le houblon apporte son influence à la conservation de la bière.

 

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Horaires Shop 2018

Mercredi, jeudi et vendredi

8h00 - 12h00 / 13h30 - 17h00

Saviez-vous

Les substances amères qui se trouvent dans le cône du houblon, donnent le goût et le parfum typique à la bière. Le houblon augmente en plus la durée de conservation, il est naturel et sans additifs chimiques.

Les zones cultivées principales se trouvent en Allemagne, aux Etats-Unis, en Angleterre et en Australie.