Brunette

  Una birra bruna, un abbraccio tra malto e luppolo per un mix generoso.

Questo le dona un sapore gradevole leggermente amaro.

 

 

Gradazione alcolica

5,2%

 

Formati disponibili

dieci pacchi da 25cl

Bottiglia 33cl

Fusti 20 litri

 

 

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Orari

Dal lunedì al venerdì
7.00 – 12.00 / 13.30 – 17.00

Lo sapevate

Il mischio dell’acqua e del malto schiacciato all’inizio del processo di cottura si chiama ammollo. Il risultato è la “poltiglia”. Riscaldata lentamente fino a circa 78°C e raggiunto un certo livello di temperatura, l’amido contenuto si trasforma in maltosio, grazie a degli enzimi naturali. Allo stesso tempo, una parte delle proteine, dei Sali minerali e delle vitamine si dissolvono nella poltiglia.