Il malto

Biondo, bruno o nero, giovane ambra o luminoso, liscio o corposo – il malto da miscelazione (principalmente d’orzo, ma anche di grano, di segale etc. ) dona il gusto e il colore alla birra. Dentro una malteria i grani sono sotto apporto di acqua per essere portati a germinare e in seguito a seccare. Questo malto è utilizzato per produrre il mosto.

 

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Orari

Dal lunedì al venerdì
7.00 – 12.00 / 13.30 – 17.00

Lo sapevate

La birra è una bevanda tutta naturale che si crea con la fermentazione alcolica di acqua, malto, luppolo e lievito.

La birra contiene dei glucidi, proteine, acido carbonico, alcool, sali minerali, vitamine e acqua.